Can Ràfols dels Caus és una finca situada a una vall del massís del Garraf, d'on procedeixen els raïms de Chardonnay, Xarel.lo i Chenin amb els que s'elabora aquest vi.
Un vi que sense criança en barrica, envelleix bé, per trencar el tòpic de que tots els blancs s'han de prendre joves.